八重山料理潭亭

Bibarzu Juicy  島產香草




潭亭位於那霸市首里城的附近,是以石垣島為中心的八重山地方傳統料理為其特色的料理店。
店內食材多半從石垣島直接運送過來,由於從預先準備到烹調出菜幾乎全由店老闆一手包辦,為能盡心招待顧客,中午和夜晚採取完全預約制(僅接受至前一天的預約)。

在此除了可以細細品味將蔬菜為主的特色料理裝盤在手工捏製器皿的風雅樂趣外,還可一邊享受綠意盎然的榕樹、吹拂而過的涼風、以及眺望首里城的美景。

原本由於面對首里城下方的水池”龍潭”,故店名取為「潭亭」,但就在開店後的第12年,因道路拓寬不得已必須遷移,2005年5月老闆便決定將位於首里虎頭山高台的寓所做為新的店址,於是遷至如今左邊可以近望首里城全貌、右邊可以遠眺慶良間島的幽靜場所,同時推出菜色更為豐富的「八重山料理」以饗來客。



入口正對面的睡蓮

 

 

名勝巡訪『潭亭散步道』み

首里城北方大約1公里處有塊廣大的丘陵地,自古被稱為”虎頭山”,誠如其名從遠處望去看起來就像一隻老虎的頭形,站在丘陵之上可以俯瞰那霸市整個市區,擁有極佳的視野,此外,據說此地曾經是一片老松林立。
昔日的虎山松濤曾經與”龍潭夜月“等名勝之地並列為首里的八大美景,今日則已變成僅存少許過往風貌的小公園。
許多人不知道在公園的深處悄然立有日本詩人佐藤迨壯U的詩碑,是由陶藝家濱田庄司所設計的造型,原來立在首里城城址的一角,但伴隨首里城的修復被遷至現今之處,碑上刻有從「琉球諸島風物詩集」中引用”宵夏”的一段詩句。





詩人佐藤迨壯U的詩碑
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首里城和單軌列車Yui Rail